Rybí svět Jakuba Vágnera

Štika.
Expedice známého dobrodruha tentokrát nevede za extrémními úlovky, umožní však blíže poznat královnu ryb ve vodě i na talíři (2015). Režie: V. Stehlíková

Dlouhý popis
Expedice známého dobrodruha tentokrát nevede za extrémními úlovky, umožní však blíže poznat královnu ryb ve vodě i na talíři (2015). Režie V. Stehlíková
Světoznámý rybář Jakub Vágner tentokrát nebude putovat do exotických krajin, ale zůstane na starém kontinentu, aby dokázal, že i v evropských vodách žijí ryby, které stojí za to chovat, lovit a také jíst. Vypraví se za královnou vod, za štikou. Štika je nejznámější evropskou dravou sladkovodní rybou, její předkové tu lovili už v době třetihor. Díky Jakubovi a jeho kamarádovi uvidíme štiku v jejím přirozeném prostředí. Ale regulace vodních toků ničí přirozená místa, kde se štiky vytírají, a tak jejich populace ubývá. Proto štiky zachraňuje vysazování násad z chovatelských líhní. A vy můžete být svědky této unikátní podívané, zázraku zrození a alchymie života. Štičí maso bylo vždy žádanou lahůdkou, jak dosvědčují staré kuchařské knihy. Jakubovi připraví štiku podle starobylého receptu kuchař, který vařil prezidentům i královnám - Jaroslav Sapík.
Cyklus tří pořadů, věnovaný štice, kaprům a pstruhovi představí, jak vypadá udržitelný rybolov, jak jsou dnes hospodářsky využívány vodní plochy a jaký přínos má obojí pro krajinu a její obyvatele.