Informace o pořadu    Komentáře    Fotogalerie    Opakování / ostatní díly    Podobné pořady    

obrazek
Dokument / Přírodní svět

V pěstírnách.
Kde se berou houby, které můžeme běžně koupit na trhu? Pohled do nitra pěstíren léčivých hub někdy připomíná výlet do kosmické laboratoře (2011). Provázejí: A. Goldflam, J. Polášek a I. Jablonský. Režie: P. Jirásek


Dlouhý popis
Kde se berou houby, které můžeme běžně koupit na trhu? Pohled do nitra pěstíren léčivých hub někdy připomíná výlet do kosmické laboratoře (2011). Provázejí: A. Goldflam, J. Polášek a I. Jablonský. Režie P. Jirásek
Umělé pěstování hub se stalo v posledních padesáti letech samostatným zemědělským odvětvím, do něhož se promítají nejen soudobé mykologické poznatky, ale i moderní technologie. Zasvěceným průvodcem pořadu se tentokrát stane Ivan Jablonský, v současnosti asi největší český znalec v oboru houbových pěstíren. Ten provede tatu (A. Goldflama) a kluka (J. Poláška) po místech, kde se produkují žampióny či nádherné trsy hlívy ústřičné, které si pak můžeme koupit v obchodě. Úžasné na tom je, že uměle pěstované houby neztrácejí nic na svých chuťových a léčebných vlastnostech oproti houbám, které můžeme nalézt v lese. Houby se proto pěstují nejen pro gastronomické účely, ale vyrábějí se z nich nejrůznější léky a preparáty, které slouží jako doplněk stravy při léčbě mnoha těžkých chorob - zejména některých nádorových onemocnění. Společně s panem Jablonským tata a kluk zmapují celý proces pěstování - od injektáží mycelia do substrátu, z něhož houby rostou, až po sklizeň. Dojde i na některé exotičtější druhy hub - v pěstování se totiž mnohému učíme od Japonců a Číňanů, u nichž má tento obor starší tradici než v Evropě.


Komentáře k pořadu: 0 napiš první



Stanice
ČT2
Datum
Pá. 9.12.2022
Čas
17.00 - 17.27
Délka
27 min.
Typ
dokument
Specifikace
skryté titulky, HD

Podobne televizni porady

Divoké Tokio
(Wild Tokyo) Kontrast obřího města s přírodou uvnitř. Přesto většina jeho obyvatel vůbec n...
dnes 13.45
ČT2
Špióni v přírodě II (2/4)
(The Spy in The Wild series II) Mírný pás severní polokoule Život divokých zvířat nás nep...
dnes 14.45
ČT2
Příroda Kantaberských hor (1/2)
(Cantabria: Spain Magical Mountains) Čtyři roční období v úchvatné Galicii. Španělský doku...
dnes 16.55
ČT2
Podobné pořady
Jestli se ti nelíbí naše nabídka podobných pořadů napiš nám.

Registrace
Přihlášení



Čtvrtek 2. 2. 2023 Svátek má Nela
Vyhrávej v casino.cz nebo na vyherni-automaty.cz   Prodávej s Plať-Mobilem.cz