Informace o pořadu    Komentáře    Fotogalerie    Opakování / ostatní díly    Podobné pořady    

obrazek
Dokument / Přírodní svět

V pěstírnách.
Kde se berou houby, které můžeme běžně koupit na trhu? Pohled do nitra pěstíren léčivých hub někdy připomíná výlet do kosmické laboratoře (2011). Provázejí: A. Goldflam, J. Polášek a I. Jablonský. Režie: P. Jirásek


Dlouhý popis
Kde se berou houby, které můžeme běžně koupit na trhu? Pohled do nitra pěstíren léčivých hub někdy připomíná výlet do kosmické laboratoře (2011). Provázejí: A. Goldflam, J. Polášek a I. Jablonský. Režie P. Jirásek
Umělé pěstování hub se stalo v posledních padesáti letech samostatným zemědělským odvětvím, do něhož se promítají nejen soudobé mykologické poznatky, ale i moderní technologie. Zasvěceným průvodcem pořadu se tentokrát stane Ivan Jablonský, v současnosti asi největší český znalec v oboru houbových pěstíren. Ten provede tatu (A. Goldflama) a kluka (J. Poláška) po místech, kde se produkují žampióny či nádherné trsy hlívy ústřičné, které si pak můžeme koupit v obchodě. Úžasné na tom je, že uměle pěstované houby neztrácejí nic na svých chuťových a léčebných vlastnostech oproti houbám, které můžeme nalézt v lese. Houby se proto pěstují nejen pro gastronomické účely, ale vyrábějí se z nich nejrůznější léky a preparáty, které slouží jako doplněk stravy při léčbě mnoha těžkých chorob - zejména některých nádorových onemocnění. Společně s panem Jablonským tata a kluk zmapují celý proces pěstování - od injektáží mycelia do substrátu, z něhož houby rostou, až po sklizeň. Dojde i na některé exotičtější druhy hub - v pěstování se totiž mnohému učíme od Japonců a Číňanů, u nichž má tento obor starší tradici než v Evropě.


Komentáře k pořadu: 0 napiš první



Stanice
ČT2
Datum
Čt. 8.12.2022
Čas
14.46 - 15.15
Délka
29 min.
Typ
dokument
Specifikace
skryté titulky, HD

Podobne televizni porady

Nejúžasnější díla přírody
(World Greatest Natural Wonders) Hory Příroda je jako obrovská pokladnice až po okraj pln...
dnes 08.57
ČT2
Příroda Kantaberských hor (1/2)
(Cantabria: Spain Magical Mountains) Čtyři roční období v úchvatné Galicii. Španělský doku...
dnes 10.45
ČT2
Do divočiny!
Do meandru! Dobrodružná výprava do nitra české přírody. Jaká zvířata a jaké přírodní úkaz...
dnes 11.40
ČT2
Podobné pořady
Jestli se ti nelíbí naše nabídka podobných pořadů napiš nám.

Registrace
Přihlášení



Pátek 3. 2. 2023 Svátek má Blažej
Vyhrávej v casino.cz nebo na vyherni-automaty.cz   Prodávej s Plať-Mobilem.cz