Informace o pořadu    Komentáře    Fotogalerie    Opakování / ostatní díly    Podobné pořady    

obrazek
Vaření

Exkurz do nedávné kulinářské historie (2016). Režie: M. Froyda


Dlouhý popis
Stejně jako módní návrháři a designéři různých oborů, tak i kuchaři čerpají z profesní historie. Návraty do minulosti, ať už té prastaré či nedávné, jsou mnohdy milým překvapením. My se přeneseme do roku 1958 a navštívíme pavilon Expa v Bruselu. Nahlédneme, jak se tehdy ČSSR prezentovala kulinářským uměním. Paradoxem bylo, že mnozí kuchaři, ti nejlepší z nejlepších, byli vybráni komunistickou vládou a byli to ti, kteří se vyučili ještě v předválečné době ve vybraných soukromých podnicích tehdejší smetánky. A co si uvaříme? Nepřekonatelnou šunkovou rolku, která si drží přední místo na svatebních menu. Dnes bude v kombinaci s lososem a kaviárem. Jako hlavní chod přijde na řadu lahodná karlovarská telecí roláda s hráškem. Na závěr dnešního menu se podává štěpánská omeleta - měkký vláčný piškot pečený v pánvi v troubě, za tepla potřený meruňkovým džemem a dozdobený kompotovanými jahodami.
Exkurz do nedávné kulinářské historie (2016). Režie M. Froyda


Komentáře k pořadu: 11 přečíst / napiš



Stanice
ČT1
Datum
So. 27.8.2022
Čas
18.25 - 18.55
Délka
30 min.
Typ
zábava
Specifikace
stereo, širokoúhlé vysílání, skryté titulky, HD

Podobne televizni porady

Tescoma s chutí
Originální zábavná cooking show, v níž nejlepší čeští odborníci radí a ukazují divákovi, c...
zítra 11.50
Nova
Bezlepková není zlá
Paní Markéta má hodně starostí se speciální dietou pro svoji dceru a přála by si, aby pro ...
čt. 2.2. 01.07
ČT1
Babicovy dobroty
Šéfkuchař Jiří Babica vaří s českými a moravskými kuchařkami dobroty, které znáte, a přidá...
čt. 2.2. 03.15
Nova
Podobné pořady
Jestli se ti nelíbí naše nabídka podobných pořadů napiš nám.

Registrace
Přihlášení



Pondělí 30. 1. 2023 Svátek má Robin
Vyhrávej v casino.cz nebo na vyherni-automaty.cz   Prodávej s Plať-Mobilem.cz