Informace o pořadu    Komentáře    Fotogalerie    Opakování / ostatní díly    Podobné pořady    

obrazek
Vaření

Bažant na slanině, jelení paštika, ragú z hovězí oháňky – pochoutky jako pro arcivévodu (2012). Režie: M. Froyda


Dlouhý popis
Bažant na slanině, jelení paštika, ragú z hovězí oháňky - pochoutky jako pro arcivévodu (2012). Režie M. Froyda
Cesty Kluků v akci už několikrát zamířily na panství šlechtických rodů, protože podívat se na život panský z kulinářské stránky je mnohdy velmi zajímavé. S Konopištěm je gastronomicky spjata zvěřina. Jak známo, arcivévoda František Ferdinand d´Este, který zámek Konopiště roku 1887 koupil, byl vášnivý lovec. Založil i okolní bažantnice. Je tedy přirozené zastavit se v myslivně v podzámčí a spolu s místním sympatickým šéfkuchařem Filipem Bártou upéci bažanta se slaninou na červeném víně. Bažanta budeme podávat s kyselým zelím a šťouchaným brambůrkem.
Na samotném zámku projdeme loveckou chodbu i jídelnu. V císařské střelnici pak připravíme jelení paštiku s rybízovou omáčkou, jablkovým chutney a pikantní ragú z hovězí oháňky, bohaté na zeleninu a vydatnou chutnou šťávu.
Překvapením pro každého bude sdělení, že si František Ferdinand pochutnával nejraději na ovocných knedlících. Jako bonus v receptech uvádíme knedlíky kynuté malinové.


Komentáře k pořadu: 11 přečíst / napiš



Stanice
ČT1
Datum
So. 6.8.2022
Čas
18.30 - 18.55
Délka
25 min.
Typ
zábava
Specifikace
stereo, širokoúhlé vysílání, skryté titulky, HD

Podobne televizni porady

Pečení na neděli
Petra Burianová, známá vítězka první řady soutěže Peče celá země, cestuje po českém a mora...
dnes 06.00
ČT1
Kašpárku, vař!
Nadívané kuřecí prso šalotkami a sušenými meruňkami Šéfkuchař Radek Kašpárek vás ve své s...
dnes 10.30
Barrandov
Vaření se Soukupem
Nejlepší recepty Jaromíra Soukupa pro snadné, zdravé a chutné vaření
dnes 11.05
Barrandov
Podobné pořady
Jestli se ti nelíbí naše nabídka podobných pořadů napiš nám.

Registrace
Přihlášení



Sobota 10. 12. 2022 Svátek má Julie
Vyhrávej v casino.cz nebo na vyherni-automaty.cz   Prodávej s Plať-Mobilem.cz