Informace o pořadu    Komentáře    Fotogalerie    Opakování / ostatní díly    Podobné pořady    Videoarchiv    

obrazek
Vaření

Vaříme s vítězi loňské soutěže Young Chef. Připravil M. Froyda


Dlouhý popis
Filozofií vzdělávacího projektu Kulinářské umění je nevyučovat konkrétní receptury, nýbrž zaměřit se na teoretický a praktický trénink gastronomických kulinářských technik. Ten studentům umožňuje pochopit jejich podstatu, použít je v praxi a hlavně vytvářet si poté svůj originální gastronomický rukopis a také si tvořit recepty vlastní. Nestorem celé idey je šéfkuchař Jiří Roith. Projekt mimo jiné zaštiťuje gastronomickou soutěž KU Young Chef. Soutěž vloni odstartovala nultým ročníkem a přinesla první výherce. S dvěma z nich – Vojtou Petrželou a Patrikem Lexou si uvaříme a posoudíme, kam se mladí talentovaní kuchaři za necelý rok posunuli. Tento díl totiž navazuje na dva předchozí, které můžete kdykoliv zhlédnout online na webových stránkách České televize.

Recepty v tomto dílu
Mořský vlk s hráškovým pyré, hráškovo-citrusovo-mátovou omáčkou, jarní zeleninkou a limetovým crčme fraîche
Pomalu pečené telecí zadní, telecí ledvina konfitovaná ve vlastním sádle, topinamburové pyré a zeleninové ragú


Komentáře k pořadu: 11 přečíst / napiš



Stanice
ČT1
Datum
Čt. 16.5.2019
Čas
04.45 - 05.15
Délka
30 min.
Typ
zábava
Specifikace
skryté titulky, HD

Podobne televizni porady

Tescoma s chutí
Tipy na víkend s Radkem Šubrtem. Vaření, stolování, módní trendy a vše kolem jídla - každý...
dnes 11.45
NAHRAT
ZDARMA
Nova
Co bude dnes k večeři?
Nadívaný vepřový bok se zadělávanou kapustou. Pečené hrušky s nugátem v Bezé Kuchařku zah...
dnes 12.40
NAHRAT
ZDARMA
Barrandov
Menu pro Emu
Ema jí maso Ema začíná jíst maso, ale jaké je to nevhodnější? My to víme a poradíme. A je...
dnes 14.55
NAHRAT
ZDARMA
ČT2
Podobné pořady
Jestli se ti nelíbí naše nabídka podobných pořadů napiš nám.

Registrace
Přihlášení



Pátek 29. 5. 2020 Svátek má Maxmilián
Vyhrávej v casino.cz nebo na vyherni-automaty.cz   Prodávej s Plať-Mobilem.cz